Menús de Grupo

Disponibles solo bajo encargo. Disfrutad juntos de los mismos platos

Menú Grupos nº 1
(Precio x persona - IVA incluido)

Al centro (uno para cada cuatro personas)
Ensalada de Gulas y Langostinos con Vinagreta de Mango
Surtido de Ibéricos D.O. Guijuelo
Surtido de Croquetas de Jamón Ibérico y de Pollo en Pepitoria

Segundos a escoger
Solomillo Ibérico a la Brasa con Salsa de Boletus y Patatas Panaderas
Merluza Lazarillo sobre Tomate Concasse

Postre
Elixir de Frutos Rojos con Helado de Leche Merengada

Bebidas
Una botella de vino para cada 4 personas y agua
46,00
Trapet Marsannay (Francia)
68,00
Rapaura Spring (Nueva Zelanda)
30,00

Menú 1

49,50 € IVA incluido (por persona)

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Para compartir

Surtido de croquetas: de jamón ibérico D.O. Guijuelo y de morcilla patatera y miel
Ensalada de tomate y burrata con pesto
Surtido de ibéricos D.O. Guijuelo con queso de Hinojosa

Segundos (a escoger)

Presa de ibérico de bellota “FISAN” con salsa périgourdine
Lomo de merluza con salsa verde con berberechos y tallarines de sepia

Postre

Flan de nata con helado de leche merengada

Bodega (1 botella cada 4 PAX) y agua mineral

Melior - DO Ribera del Duero

Menú 2

54,50 € IVA incluido (por persona)

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Para compartir

Mollejas de ternera estofadas
Ensalada de gulas y langostinos con vinagreta de mango
Huevos rotos con longaniza de buey

Segundos (a escoger)

Entrecotte de Ternera Charra a la brasa de encina con patatas y pimientos del Padrón
Calamar de potera a la brasa con micropisto y tinta

Postre

Tarta de queso con helado de leche merengada

Bodega (1 botella cada 4 PAX) y agua mineral

Melior - DO Ribera de Duero

Menú 3

60,00 € IVA incluido (por persona)

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Para compartir

Jamón ibérico “FISAN” alta gastronomía cortado a cuchillo
Carpaccio de buey con queso curado de Hinojosa y AOVE
Boletus salteados con jamón y yema de huevo

Segundos (a escoger)

Solomillo de Ternera Charra a la brasa de encina con patatas y pimientos de Padrón
Trancha de rodaballo a la brasa con ajitos fritos

Postre

Coulant de chocolate y baileys con helado de vainilla

Bodega (1 botella cada 4 PAX) y agua mineral

Melior - DO Ribera del Duero

CONDICIONES

Nuestros platos pueden contener alérgenos. Si tiene alguna intolerancia
comuníquesnolo a la hora de hacer la reserva.
Los menús se solicitarán con al menos 5 días de antelación.
Mínimo para 8 comensales.
Siempre a mesa completa.
Se servirá una botella de vino cada 4 personas.
Los menús no incluyen ni refrescos ni cerveza.
En el momento de la reserva se solicita el 30% del importe total de los comensales reservados.

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